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2013.09.09

秋の味覚!!!タンドリーサンマ登場です!!

 ナマステ♪♪


個人的秋メニューNo.1!!

タンドリーサンマ

いよいよ登場しました~~
1尾850円です。

脂ののった旬のサンマを、スパイスにつけ込んで、炭火焼きします。
外の皮はパリッと、中の身はふんわりと焼きあがります。

サンマのすみずみまで味がしみ込んでいて、身も皮も内蔵も全~~~~部美味しい!!
食べたあとのお皿はきれいに背骨1本だけが残ります。

ミニライスが添えられているので、ライスと一緒に食べてもいいですし、もちろんビールにも合います(^^)

インド料理とサンマ~~~??と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ぜひ食べてみてください。
サンマの常識が覆りますよ☆



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